家常尖椒炒丝瓜怎么做

1、把丝瓜洗净，去外皮，切成小段后，再切成条状，待用……

3、把炒锅放到中火上，加食用油至7成热，放入葱花、姜丝和少许食盐，搅匀……

5、倒入切好的丝瓜，不停翻炒，可加入少许开水或高汤……