虎皮尖椒的做法

1、把猪肉洗净剁成肉馅，干香菇泡发后切丁。

3、将尖椒切段，把里面的籽用小刀去掉，洗净。

5、锅里倒适量油，尖椒表皮擦干水分，避免水碰到热油会溅出烫到，开中小火烧油到6成热把横切面的肉先沾到油锅煎3秒左右，预防肉馅掉出来，再把尖椒摊平在锅里。

7、把熟了的尖椒盛出来。

9、铛铛铛铛～味道好极啦，尖椒去掉籽后不觉得会辣，不吃辣的朋友也可以尝试下，不过要选对不怎么昀鲮矬监辣的尖椒，吃到辣的别怪我～