1、新鲜鱿鱼一个，去皮，去内脏，择洗干净。
3、鱿鱼入汤盆中，加入姜，花椒粒，洋葱丝，老抽，生抽，胡椒粉，抓匀。腌制20-30分钟
5、鱿鱼须也一起炸至，边炸边翻动
7、生菜洗净，垫入盘底
9、鱿鱼须一根一根切开
