博山炸肉的做法

1、猪肉尽量切成均匀的细长条。

3、盖上保鲜膜腌制20分钟以上。

5、锅里放油加热，用筷子蘸一点面糊滴油里，如果面糊滴进去可以立刻膨胀浮起来，油温就可以啦。

7、炸至金黄捞出。

9、外酥里嫩。