1、土豆切成细丝，放在碗里，加鸡蛋面粉，葱花，芝麻，少许的盐和胡椒粉。
2、搅拌均匀。
3、锅里放油，五成热时，把搅拌好的糊糊放入锅中，摊平成饼状
4、煎至两面焦黄出锅。
5、在上面挤上番茄酱，既美观又好吃
