蛋清小饼干的做法

1、将蛋清和糖混合搅拌就可以、无需打发、个人觉得、多打发一会比较好、后期用裱花袋摆赢棱殄蕹盘时候、会很好造型、稀释度非常好的、因为做过几次经验吧

3、最后将低筋粉倒入混合成团、没有低筋粉、也可以用中筋粉60g、玉米淀粉20g来代替低筋粉、效果一样的

5、我选择是瘪瘪的裱花嘴、这样饼干会很薄、很脆的、个人喜好

7、表面再撒点芝麻、吃着会很香的

9、这锅看着好像是糊了、其实不是、深色的比浅色的好脆很多、个人意见