夏日快手下饭菜

1、韭菜择干净泡水洗净，控水备用；绿豆芽泡水，捞去浮皮后洗净，控水备用

3、天太热了，不想开明火，我把九阳防辐射电磁灶拿了出来，纳骥姘鹚滑杆调温到大火热锅，放植物油烧到油温4成热，放入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色

5、绿豆芽打蔫，放入韭菜和胡萝卜丝翻炒

7、炒锅洗净，烧热，放植物油，油温5成热，倒入鸡蛋液，两面摊的微微焦黄即离火