制作土豆烧鸡

1、鸡肉多泡泡，去血水，洗净控干水份

3、下姜片，大蒜，葱段爆香

5、加2勺料酒

7、炒匀，这里可以多炒炒！

9、加一勺老抽

11、盖盖子烧十来分钟

13、翻炒一下

15、大火收一下汤汁，出锅前撒青红椒，加一点鸡精，炒匀即可！