米粉烘干之烘干工艺

1、大米淘洗浸泡将优质大米倒入泡米的容器内。掌握好泡米的水温在25℃左右，以促使大米在可控时间段内软化。

3、蒸粉后再进行挤丝米浆经过高温蒸粉处理后，凝固成粉皮，方可进行挤丝工序