湘莱家常菜做法

1、首先用水把腐竹泡发后洗净切段，清椒洗净切片、生姜切成丝，大蒜拍蓉。

2、锅里烧干放上猪油烧热，将切好的大蒜、生姜、青椒先放入锅中爆香。

3、锅里加生抽、食盐使其入味。