怎么做香蕉酸奶西多士

1、将吐司片的四边切去，香蕉切成小丁。去掉吐司边会比较规整，不去也可以。

2、将香蕉丁放入碗中，加酸奶搅拌均匀。酸奶要浓稠型的，不会流得到处都是。

3、取一片吐司在中间放上拌好的香蕉酸奶丁，边缘部位不要放满。

4、然后将另一片吐司盖到上面，轻轻压一压。

5、鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，把吐司放进去，正反面和侧面都要裹满蛋液。

6、平底锅放少量食用油烧热，将裹满蛋液的吐司放入锅中用小火煎制。

7、待两面煎至焦黄色后，再将侧面也煎一煎。

8、然后取出从中间对角切开，装盘食用即可。