1、猪耳烧去猪毛刮干净切块，准备好姜蒜
2、把姜蒜下入锅里用油爆
3、然后下入猪耳朵
4、下调料，盐，糖和葱头爆炒一下
5、倒入酱油和料酒下少许水烧上20分钟下少许蚝油即可
6、出锅装盘撒上少许葱花即可
