胡萝卜山药炖羊肉怎么做

1、将羊肉顺着纹路切成细条，如图所示。

3、将生姜、茴香、花椒和羊肉加入锅中一起炖煮至熟透，去掉浮沫。

5、然后加入洋葱、山药、胡萝卜丁一起小火煮10分钟。