茨菇烧肉做法

1、将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出，再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。

3、倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色，加一大勺半酱油。

5、把茨菇放进去，盖上锅盖再次烧20分钟左右。