酱茄子的家常做法

1、茄子洗净，备用。

3、豆瓣酱适量。

5、油热到7分时，放入茄子。

7、放入葱姜蒜放少许水。煎3分钟左右。

9、收汁。

11、成品图，漂亮吧？