简单好吃的烧茄子做法

1、茄子切成滚刀块用盐腌制一下

3、碗里放老抽半勺、生抽两勺、醋一勺、糖一勺半、淀粉适量、加水调成汁

5、油热茄子下锅，炸至金黄、表皮酥脆捞出控油。

7、倒入炸好的茄子，迅速翻炒均匀