鹰嘴豆的做法

1、鹰嘴豆加水放入冰箱泡发一夜，取出沥干水分后装袋

2、放入冷冻层冻4小时以上，这一步是酥脆的关键

3、冷冻层取出常温解冻后，加入盐、胡椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、迷迭香，搅拌均匀

4、放入烤盘铺平，放入烤箱200度烤45分钟放凉开吃即可