1、菱角去掉硬壳后（一般都是有拔好的卖）把这层黄黄的刮掉（我手上是刮好的）
3、炒锅放油开中小火，放两小块冰糖炒融化
5、再加入两汤匙酱油翻炒均匀上色（如果你鸡肉出水比较多，就要炒干后再放酱油）
7、出锅开吃
