1、看颜色若榴莲皮是黄色证明它熟了，若是青的话，就证明还是生的，所以可据需要来买青的还是黄的
3、闻味道未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，即闻起来类似刚剪过的青草味道，这样的榴莲是不够成熟的，成卉剡卧迟熟的散发出榴莲固有的香气，要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买
5、摇一摇两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，再把榴莲轻轻拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，若感觉里面有轻轻的碰撞感，或稍有声音，说明此果肉已成熟且已脱离果壳，是成熟的好榴莲
