1、将芹菜择去根、叶，洗净，剖开切成丝状
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2、用开水将芹菜烫熟后捞出，用凉水过凉，沥干水分
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3、里脊肉切成丝，有开水烫一下，捞出
4、将芹菜放入盘中，将肉丝放在芹菜上面，加入盐、味精、香油、虾米，搅拌均匀即可
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家常下饭菜---凉拌菜：[5]芹菜肉丝
时间：2024-11-16 12:10:581、将芹菜择去根、叶，洗净，剖开切成丝状
2、用开水将芹菜烫熟后捞出，用凉水过凉，沥干水分
3、里脊肉切成丝，有开水烫一下，捞出
4、将芹菜放入盘中，将肉丝放在芹菜上面，加入盐、味精、香油、虾米，搅拌均匀即可