1、干笋用温水泡软。
2、焯水后切小段。
3、猪蹄清洗后入锅焯水。
4、焯水后用小夹子处理表面细毛。
5、切好洋葱和姜，准备好八角。
6、温油炒香洋葱和姜片。
7、加入猪蹄炒香。
8、加入生抽、老抽、蚝油炒匀上色。
9、加入干笋炒匀。
10、炒匀后，加入高压锅，加适量清水。
11、加入少许盐。
12、选排骨键，压15分钟。
13、高压锅里压过之后，回炒锅收汁。
14、装碗撒上葱花即可。
经典美容菜：干笋炖猪蹄
时间：2024-10-13 06:54:111、干笋用温水泡软。
2、焯水后切小段。
3、猪蹄清洗后入锅焯水。
4、焯水后用小夹子处理表面细毛。
5、切好洋葱和姜，准备好八角。
6、温油炒香洋葱和姜片。
7、加入猪蹄炒香。
8、加入生抽、老抽、蚝油炒匀上色。
9、加入干笋炒匀。
10、炒匀后，加入高压锅，加适量清水。
11、加入少许盐。
12、选排骨键，压15分钟。
13、高压锅里压过之后，回炒锅收汁。
14、装碗撒上葱花即可。