小竹笋炒五花肉的简单做法

1、先把采来的竹笋的外衣剥掉。这一步要有点耐心呀。

2、把小竹笋洗干净后，先用刀拍一下，再切成小段。

3、切好姜、蒜、辣椒、五花肉等备用。

4、倒入食用油，先把竹笋用油炒一下，这时可以加少许盐，让竹笋入味。有7分熟时用盘子盛出来。

6、倒入竹笋一起炒几分钟。