小美·排骨焖饭的做法

1、将排骨用小美5分钟/50度/速度5清洗除血水，沥干水分备用。

3、随后加入排骨、土豆、生抽、老抽、耗油，糖，5分钟/120度/反转小勺炒拌。

5、将炒拌好的食材均匀倒入铺有蒸帕或者烘焙油纸的蒸盘中。切记不要遮盖住蒸盘两边的气孔！

7、蒸饭的同时，准备布丁蛋：两个大鸡蛋，150克水，少许盐搅拌均匀，用网筛过滤到深盘里，摆上提前洗净沥干的西兰花（可不加），盖上耐热保鲜膜待用。这一步很关键哦～

9、最后焖饭和布丁蛋一锅出，可以开饭了～