脆酸芒果的做法

挑一个没熟的青芒果削皮，芒果肉切成小块，切好的芒果加盐腌制一个小时。

把腌出的苦水倒出，用清水洗两次沥干水，将芒果倒入碗中，加入辣椒或白糖，搅拌均匀。放入冰箱冷藏20分钟即可。