1、上述材料依次准备完成。这个鸡蛋双色馒头是我们美国人很喜欢的一种馒头，不知道你们会不会喜欢哈～
3、用温水化开酵母，（可惜但是我们美国饮水机木有温水，只有冷水and热水，所以勉强用用吧。你们还是用温水吧。我说了啊，冰水、热水不行的哈～）
5、倒入酵母水之后不要下手揉面，先用筷子不断搅拌，然后就变成了絮状。如果底部没有过多干粉就可以下手揉了。（如果絮状粘不起来，就慢慢加入水）
7、把刚刚的面团分成两个小面团（如图）
9、鸡蛋打散，然后拿出另一个面团，加入一点点蛋液，如果太黏，适当添加干面粉。慢慢揉成一个软硬适当的面团。（前提：必须是黄色而不是白色的面团），拿去发酵。
11、然后不停不停的揉面，直到切开面团，看不见明显蜂窝状即可。（这一步一定要做）
13、拿起白色面长条，盖到黄色面长条之上。
15、电饭锅里倒入半锅的水（水不能太少，烧干了我不管），放上屉笼，放上馒头，盖锅即可。
