茄子炖粉条的做法

1、茄子用手撕开盐水泡一下

2、粉条用温水泡一泡

3、葱蒜切一下

4、肉切成小块

5、茄子用手抓一下水，备用

6、起锅烧油

7、肉炒一下变色，放葱蒜八角爆香

8、放酱油，黄豆酱翻炒一下，煸香

9、放茄子炒，炒软了，炒变色

10、放水没过茄子，放粉条，放盐，大火烧开，小火慢炖，多炖一会儿（我这个图里有土豆是因为炖茄子的时候冤铘讵柘没拍照，这是后来又炖的放了土豆补拍的一个图，放土豆也好吃哦嘻嘻）

11、出锅