1、青菜我俎振裣奇今天用的是茼蒿，大家可以选择自己喜欢的菜，比如荠菜、茴香菜、小油菜，小白菜各种山菜等。青菜焯水切碎挤干水分，胡萝瘫胩狙若卜刨丝，鸡蛋炒散盛出，用余油把虾皮炒香，炒虾皮时可以加些黑胡椒碎，或者其他自己喜欢的香料比如五香粉等，葱姜切碎，如果喜欢吃香菇的还可以加香菇，新鲜香菇洗干净切碎炒香变软即可加进去拌馅了，这次做家里没有香菇就没加；
2、加入两大勺玉米面和适量的盐、鸡粉拌一拌，再做成菜团，大小根据自己喜欢，我做的比鸡蛋大些的
3、然后裹上一层玉米面，因为都是菜没有肉馅，所以菜团会有些散，裹玉米面时可以用双手芎艏街芸攥的方式，攥一攥就可以裹上一层很结实的玉米面表皮了；
4、整形视频供大家参考；
5、摆入笼屉，怕粘可以在底部刷点油，我没刷油，也没有粘，大火水开后蒸15-20分钟，具体时间要看菜团的大小调节，关火后再闷5分钟即可享用啦～
6、有食欲吧～
