1、韭菜洗净、切段。
2、将5颗鸡蛋打散。
3、油热，将鸡蛋倒入锅内。开大火。
4、鸡蛋炒好，放起。
5、锅内再倒油，油热，倒入韭菜段。
6、菜变软，倒入鸡蛋。
7、加入盐、五香粉。
8、撒上鸡精，炒匀。
