1、用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末
2、把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，装碟；
3、把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。
4、清蒸大闸蟹ok~ BY 浙江友名实业阳澄湖大闸蟹