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韭菜盒子怎么做

时间:2024-11-01 04:09:26

1、鸡蛋加适量盐,打散备用,锅中放油烧至四成热,下蛋液炒熟,用铲子将抄鸡蛋打碎。

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2、在容器中将韭菜虾皮和炒好的鸡蛋混合,加入盐,香油,鸡精调味,漂拌均匀备用。

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3、另找容器,放入面粉,往中间部分加适量清水,将面粉揉成光滑的面团,发酵完擀成面皮备用。

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4、取适量馅料放入面皮中包上,锅加热后放少量油。

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5、把包好的盒子依次放入锅里,煎4分钟左右至底部金黄,翻面再煎2分钟即可。

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