1、在蚂蚁庄园小课堂页面，查看今日的题目：以下哪个成语常用来形容“中状元”？A、独占鳌桌薜兀变头B、屡试不爽正确答案：独占鳌头；解析：独占鳌头这个成语原指科举考试中了状元，因为状元是割飧褡迨独自站在鳌的头部，所以被称为“独占鳌头”。后来，这个成语的含义逐渐扩大，现泛指占首位或第一名。在科举时代，尤其是明清两代，皇宫的殿门前台阶中间会刻有飞龙及巨鳌的浮雕。当皇帝在殿前召见新考中的状元、榜眼等人时，状元会跪在台阶上，正好是飞龙巨鳌浮雕的头部位置。
2、紫甘蓝焯水后变蓝色，这是正常现象吗？A、是正常现象B、肯定染色了正确答案：是正常现象；解析：紫甘蓝中含有丰富的花青素，这是一种天然的色素。花青素的特点是，在酸性条件下呈现红色，在碱性条件下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。因此，当紫甘蓝在焯水过程中遇到碱性环境时，其含有的花青素就会发生颜色变化，从原本的紫色变为蓝色。
