腌制泡菜的方法

1、大白菜、白萝卜、胡萝卜、西芹洗净后晒干水分

6、蒜切两半，小米辣去蒂

7、泡菜坛中放入凉开水，水不能放满

9、将盐、冰糖、野山椒泡水80克、生姜、小米辣、蒜跟白酒倒入其中