1、将牛奶和色拉油混合

2、用打蛋器搅拌均匀

3、逐个加入蛋黄,搅拌均匀。

4、取75克南瓜泥,搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉

6、搅拌均匀

1、称好60g享怡甜麦芽糖醇备用

2、蛋清内加几滴白醋,加入生粉

3、用电动打蛋器打至醋泡,加三分之一糖

4、继续打发至蛋白糊变稠,加入三分之一的糖

5、继续打发至湿性发泡,加入剩余的糖

6、将蛋白打至干性(打蛋器上有小尖角)

7、取三分之一蛋白糊入蛋黄糊内,切拌均匀

8、将面糊全部倒入剩余的蛋白糊中,切拌均匀

9、拌好的面糊,面糊滴落的花纹基本不会消失

10、倒入模具内,震几下震出里面的气泡

11、烤箱预热170度,中下层,45分钟左右

12、出炉立刻倒扣,冷却后脱模。

13、制作完成
