怎么做酱烧带鱼?

1、洗净剪去毛尾，去掉表面白色鳞片，倒入15克料酒，切些葱姜，腌半个多小时。（准备洋芯扈哑蛘葱和姜两份，一份腌鱼，一份炖鱼）

3、将裹着面粉的面包屑放入煎锅中，两面煎至金黄色。

5、把炒好的发尾倒进去。

7、倒入开水，加少许盐，文火煮20分钟，用大火收汁。