蒜香芥菜的做法

1、将芥兰的叶片跟茎杆分开，底部较粗壮的部分稍微斜切成段，叶片和茎杆分开。

3、先将茎杆部分倒入锅中汆烫一分钟，再加入叶片一起汆烫至变软，捞出备控干水用。

5、将汆烫好的芥兰段倒入锅中，稍微翻炒。