蓝莓糯米方蛋糕

1、蓝莓干用朗姆酒浸泡，如果没有或者不喜欢那种风味，可以用水，加入蛋糕糊时须用手挤干

3、打发至提起打蛋头画“8”字不立刻消失，如果久久不消失，是打过头了

5、在另一个容器中混合牛奶和色拉油，搅拌均匀

7、混合好的全部蛋糕糊先倒一半至8寸方盘，撒一半蓝莓干

9、烤箱180度25分钟到30分钟左右，冷却后脱模