蜜汁豆干的做法

1、买这种无味的白豆腐干。

2、一块切8个小方块。

3、锅烧热下适量油，入豆干煎或煸炒至表面金黄。

4、锅中留少许底油，下入1大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄。

5、然后下入豆腐干炒匀上色。

6、锅中加入豆腐干2/3的水，接着加入老抽、盐和蚝油，大火烧开后小火炖煮。

7、让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火。

8、拌匀，撒上熟芝麻即可。