1、先准备好两个西红柿和三枚鸡蛋和少许葱花
2、将西红柿洗净切块，鸡蛋打散（打的过程中加两滴醋)，葱切成葱花
3、锅内倒油，将油烧至微微冒烟，倒入鸡蛋液，然后弄成，大小不等的鸡蛋块。
4、鸡蛋炒好后盛出，然后直接倒入准备好的西红柿块，加一小勺盐，两匙特级鲜酱油，一匙蚝油，一小勺白糖，然后用铲子怼锅中西红柿，使其出汤粘稠，如下图
5、将西红柿炖成这样即可，然后加入少许葱花一部分(不要将准备好的葱花全部放入，要留一小部分)
6、然后倒入鸡蛋，使其在国内咕嘟一分钟，放入剩下的葱花，最后再点两滴白醋，均匀搅拌即可出锅
7、然后关火装盘即可。一道美味酸甜可口老少皆宜的西红柿炒蛋就做好了。大家赶快学起来吧!
