萝卜粉条烧排骨的做法

1、材亓歃肿肖料：红皮萝卜1根，排骨400克，粉条1把。配料：干辣椒，葱，姜，花椒，八角;盐，生抽，老抽，白糖，花雕酒各适量

2、排骨洗净，跟清水一起置于火上

3、大火煮开后在续煮2-3分钟，至锅中飘满浮沫即可关火

7、加入足够多的热水，再放入焯过水的排骨，盐，生抽，老抽，白糖，花雕酒各适量，然后加盖大火煮

8、煮至一半时间时，感觉萝卜块熟了，就将泡软的粉条盖在上面，不要动它，加盖继续煮

9、随时观察，粉条煮至通透，汤汁也收的差不多了即可关火。因为有粉条所以锅中一定要留有宽裕的汤汁