豆角平菇土豆炖菜

1、姜切丝，蒜切成片，葱切粒。

3、土豆切成条。

5、番茄剥皮，切成小丁。

7、加入豆角翻炒至豆角皮起皱。

9、加入葱、蒜和平菇翻炒匀。

11、加入水，和菜持平，盖住炖煮。

13、装盆的菜。