大眼抱蛋煎饺怎么做

1、首先弄好饺子馅脱眺掩暄猪肉馅100g 虾仁100g 香菇50g 鸡蛋1个 生抽10g 盐2g 白糖5g 胡椒粉2g

3、包饺子，捏成图片上的形状，每个饺子放上两粒熟毛豆来点缀大眼

4、鸡蛋3个 盐1g 搅拌均匀备用

6、掀开盖子，加上搅拌好的鸡蛋液，中小火继续闷3分钟，闷熟！