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小炒木须肉怎么做才更美味

时间:2024-10-12 17:03:11

1、猪肉切片,加油、淀粉、盐、胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。

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2、木耳泡发洗净,黄花菜洗净焯水备用。

3、鸡蛋打散,黄瓜切片、青红椒切丝。

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4、锅内放油,油热倒出,加入凉油,倒入鸡蛋液,炒散后盛出。

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5、锅内放葱姜煸香后放肉片,翻炒至变色。

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6、加料酒、生抽,翻炒均匀后,放黄花菜、木耳、黄瓜片、鸡蛋,翻炒均匀。

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7、最后加鸡精翻炒几下出锅,撒上香菜小葱。

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