新手适合做的孜然火腿肠土豆片

1、土豆切片，用水除去淀粉。（经过几次淘洗，不加淀粉的锅不容易粘上。）

2、香肠，洋葱切片，备用。

3、起锅烧油，下土豆片，防止油花崩溅，可凉油下入，翻炒几下后，放入葱花。

4、加入酱油，继续炒，变色，切成块。

5、锅中烧油，放入香肠片，翻炒至变色，加入孜然、白芝麻、辣椒粉，放入土豆片翻炒数次后出锅。

6、早上着急，卖相不太好，但味道绝对没问题。（千万不要放盐，因为炒土豆片时放了生抽，火腿肠也是咸的。）