如何分辨牛排的种类和口味

1、牛排的类型到底分几种类型呢，简单来讲，可以分成5个品种，我们先来讲讲第一个，第一个是肋眼制蛸韶廓牛排，又称肉眼牛排，这个部位的肉质运动就比较少，相对也比较美味，肉嫩，有点脂肪在里面。深受我的喜爱，嘻嘻。

3、T骨牛排，顾名思义呢，就是这个牛排呈T字，由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。我个人就比较这个牛排，感觉味道比较独特。嘻嘻

5、后腿肉牛排，也可以说是臀肉牛排，顾名思义就是牛腿了，牛的后腿比较靠近牛的臀部，口感就稍微差一点。

7、在西餐厅吃牛排要喝什么酒呢，当然是红酒了，我比较喜欢澳洲奔富酒庄出品的389，,47这两个系列红酒，不过大家也可以根据自己的口味和爱好选择红酒。