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如何利用打蛋器快速自制蛋糕

时间:2024-10-28 04:52:49

1、准备材料,将蛋黄和蛋白分开,用小熊打蛋器把蛋黄打散,再加入白糖20克打至泛白。

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3、筛入面粉,泡打粉,自上而下搅拌好;再将蛋白打出大气泡,加入白糖,再加适量的盐,分3次加入白糖。

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5、面糊装到七八分满,轻轻震出大气泡,尽快送烤箱底层烤盘上,烤箱温度调到150度55分钟。

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