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红丝绒蛋糕卷的做法

时间:2024-10-12 07:38:54

1、牛奶,玉米油先搅拌均匀,然后加入12克红丝液

红丝绒蛋糕卷的做法

3、筛入低筋面粉

红丝绒蛋糕卷的做法

5、面糊里加入4个蛋黄

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7、蛋清加入50克细砂糖,打发至提起打蛋头成弯勾状,如图

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9、然后把面糊倒入剩余的蛋白霜盆里

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11、把蛋糕糊从高处倒入垫了油布的方形2828的烤盘里,四周抹平,整出气泡

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13、在烘烤期间,淡奶油+细砂糖打发,打发好后冷藏备用

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15、稍凉一下就脱模,表面垫油纸翻面,揭掉油布,凉到手温,细腻的毛巾面,美美哒!

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17、借住擀面杖提起油纸卷起如图,然后放冰箱冷藏定型至少30分钟以上

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19、成品

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