外酥里糯的土豆莜面饼

1、土豆削皮，切块，高压锅中加入一点水，通电蒸15分钟

3、面团分成均匀的四个剂子

5、平底锅或饼铛烧热，放入玉米油，放入莜面饼煎（油不用放多，否则会腻）

7、成品，外脆内糯，有莜面的香味。