1、先做南瓜泥，建议选比较老的南瓜，比较甜，水份也不会太多，南瓜去皮切块，放入烤盘中进烤箱200度烤20分钟左右熟透即可，用烤比蒸的好处在于可以防止过多水汽导致南瓜泥更加湿。
3、南瓜泥放入平底锅中小火将水分尽量收干，不然水分太多，当馅不适合，放面团里也过湿。
5、将主面团材料中的100g高筋面粉、70g南瓜泥、20g细砂糖、1g盐、12g奶粉、20g鸡蛋、25g水放入发好的中种团种，进行揉面。
7、揉好的面团分成六等份，盖保鲜膜松弛约15分钟。
9、给每一份面团各准备4根长度相同的棉绳，摆成米字形。
11、全部做好后进行发酵，发酵完毕放入预热好约170度的烤箱中层烘烤约16-18分钟左右即可
