超级下饭菜咸鱼茄子的做法

1、茄子洗净切长滚刀。

3、然后加入豆瓣酱，加入干辣椒和大蒜沫。

5、炒至茄子变蔫，然后加入蚝油，鸡精，倒入适量清水，稍微收汁即可出锅。

7、撒上葱花。