1、茶叶中含有大量矿物质元素，例如儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，能有效的预防和抑制肥胖的效果。
3、茶有预防心血管疾病的作用。饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
